Ingresar · QK Monitor

Mientras tanto: ¿mate o café?

Mate Yerba mate en un recipiente (el “mate”, de calabaza, madera o metal) y se toma con una bombilla, un sorbete de metal con filtro. El cebador le agrega agua caliente del termo (70–80 °C, nunca hervida), uno lo toma entero hasta que suena y se lo devuelve. Se vuelve a cebar y pasa al siguiente: se comparte en ronda.

Taza de café Granos tostados y molidos, preparados con agua caliente y servidos en una taza con asa, muchas veces sobre un platito. Se toma directo del borde, de a sorbos y agarrándola del asa. Si se le pone azúcar o leche, se revuelve con la cucharita. Cada uno tiene la suya y no se rellena en ronda.

	Mate	Café
Cómo se toma	Con bombilla	Del borde de la taza
Quién lo sirve	El cebador, en cada vuelta	Se sirve una vez
Se comparte	Sí: un mate, una bombilla, toda la ronda	No: una taza por persona
Cuánto dura	Lo que dure la yerba (o la charla)	Lo que dure la taza
La regla	No se mueve la bombilla, y “gracias” quiere decir que ya no querés más	Se revuelve con cuchara, nunca con la bombilla